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  • 譯者:游紫玲
  • 出版社:上人

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  • 出版日期:2010/08/31
  • 語言:繁體中文


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▲林俊憲呼籲消費者注意牛肉等級。(圖/林俊憲辦公室提供)

記者翁嫆琄/台北報導

日本牛肉已經解禁開放進口,民進黨立委林俊憲5日指出,目前市面上不少燒肉、火鍋、牛排業者大賣高單價餐點,實際上並非提供相應等級肉品,預期現在開放日本牛肉進口後,業者「以頂級牛肉之名,行謀取暴利之實」的問題將更加嚴重,因此,他提議修法,將檢舉獎金提高至50%以上、80%以下,鼓勵員工者來檢舉不肖店家。

林俊憲今天召開記者會指出,坊間眾多業者皆以澳洲和牛、美國Prime等級牛排作為主打商品,例如有店家以498元吃到飽的價位,號稱提供「Prime最高等級牛排及肉片吃到爽」,即將開放的日本和牛更是「鑽石等級」,一個人一客都要價5000元以上,因此肉品等級的真實性令人質疑。

火鍋店店長陳小姐指出,日本和牛用A1至5作為等級區別,是以油花分佈、脂肪的顏色和肉的色澤去區分,A5等級的牛肉就像大理石分佈的油花,但因為有時肉眼難以分辨,業者就會以A2、3去冒充A4、A5來賺價差,希望政府能修法加強對業者的管理,以保障消費者權益。

▲日本和牛油花細緻、價格高昂。(圖/記者黃士原攝)

林俊憲指出,餐飲業者以假亂真的銷售行為,並非無法可管,根據《食品安全衛生管理法》第28條,標示不實者最高可罰4萬至400萬元,但像過去五星級寒舍艾麗酒店一人要價1400元的自助吧,就曾以油魚假冒鱈魚,最後竟然只被裁罰最低的4萬元。他強調,若食藥署繼續採取放任的態度,無異是這些不肖業者的幫兇,而要改善這個存在已久的問題,最好的辦法就是鼓勵員工檢舉,並舉例曾有火鍋店標舉澳洲和牛,實際上卻是提供巴拿馬牛肉充數,因內部員工檢舉才使消息曝光。

不過,依現行《食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法》,檢舉獎金最低僅是罰金的20%,若總是依法裁罰最低額4萬,20%檢舉獎金僅僅8千,林俊憲說,檢舉風險高、獎金低,任何人都不會覺得這是一個舉發自己待著的公司的誘因,因此,他要求食藥署、公平會及消保處,應立即採取相關行動,啟動牛肉專案稽查,並應立即修改《食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法》,提高檢舉獎金至50%以上、80%以下,並視情節輕重予以調整比例,藉此鼓勵員工舉發不肖店家。

食藥署北商管理中心簡任技正蕭惠文表示,調高檢舉獎金的部分,食藥署會再研議;消保官黃國源也表示,《消費者保護法》規定,廣告為契約的一部分,若揭露不夠充分,會要求業者屢約,而消費者消費時應檢視產品與其價格與有明顯失?,若差距過大就可能會有問題。



















記者華少甫/台北報導

位於民生社區附近的三色堇鍋物,主打套餐式火鍋,每鍋都會附前菜、主食、飯後甜點、飲料,特別的是,他們的飲料種類多達80幾種,選擇性相當豐富,好康分享活動,即日起至2月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份小卷喔!

▲三色堇火鍋有高CP的鍋物料理,也有高級食豐原建商用的建材材。(圖/記者華少甫攝)

這家三色堇鍋物,開了一年多,在民生社區小有知名度,便宜的鍋物只要300多元,如果想要好一點的食材、如無骨牛小排、澳洲和牛、帝王蟹鍋也應有盡有,店家除了主鍋之外,前菜可五選一(手工魚漿、蟹肉沙拉、高纖椰果、章魚豆腐、黑豆豆腐);主食可六選一(烏龍麵、王子麵、飯、細冬粉、溫州年糕、美濃粄條);飯後甜點可五選一(茶凍、西米露、當季水果、手工蛋糕、冰糖銀耳、桂圓紫米粥),不過,冰糖銀耳只有夏季供應,桂圓紫米粥只有冬天供應喔!

▲飲料部分有超過近90種的種類。(圖/記者華少甫攝)

飲料部分,更是有超過近90種的種類,從招牌的冰茶類、熱茶類、冰咖啡、熱咖啡、還有氣泡飲外,更提供多種冰沙、果汁,以及現打果汁,老闆最推薦奇異果汁跟木瓜牛奶,外面一杯要好幾十元的飲料,這家店都可以免費喝到。老闆透露這種點餐方式其實是類似西餐廳的套餐概念,「如果只出單一種前菜,感覺會太單調,所以想要多出幾種,但以後也會汰換,希望新增不同的菜單讓客人選擇。」菜盤部分,加工食品的東西能少就少,因為想要走養生路線。

▲海陸鍋除了有滿滿海鮮,還可牛羊豬雞四種肉品擇一。(圖/記者華少甫攝)

海陸鍋 700元

除了有鯛魚、白蝦、蛤犡、透抽、鮮蚵、鮑魚、淡菜、天使蝦等滿滿海鮮之外,還可牛羊豬雞四種肉品擇一。

▲伊比利豬擁有如同大理石紋斑的油花。(圖/記者華少甫攝)

西班牙伊比利豬肉鍋 650元(單點450元)

伊比利豬擁有如同大理石紋斑的油花,裡頭蘊藏橡樹果實的芳香,有獨特的清香鮮味。

▲萬里蟹海鮮鍋是期間限定款的鍋物料理。(圖/記者華少甫攝)

萬里蟹海鮮鍋 1000元

這款萬里蟹其實算是期間限定款,只在中秋到過年的期間有,過年之後就很難吃到,裡面一樣有滿滿的海鮮,包括花蟹、三點蟹、鯛魚、蛤犡、鮮蚵、淡菜、鮑魚等,加上菜盤、前菜、飲料、甜點,非常彭湃的一鍋。

▲即日起至2月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份小卷。(圖/記者華少甫攝)

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三色堇鍋物

地址:台北市松山區民生東路五段42號

電話:02-2760-8100

營業時間:11:30~0:00,最後收客是10:00(附近有停車場可供停車)

《ETtoday新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動

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▲聯合國22日通過決議進一步制裁北韓。(圖/路透社)

大陸中心/綜合報導

聯合國安理會22日通過決議,將限制北韓每年成品油與原油進口數量。中國海關總署26日公布數據顯示,中國於11月份並未出口任何汽油、柴油、燃油和航空煤油等石油產品至北韓,比起聯合國限制原油進口數量的制裁更為嚴厲。

中國外交部發言人華春瑩於26日的記者會上對此表示,還未掌握具體情況,但是「作為原則,中方一貫全面、準確、認真、嚴格執行安理會有關涉朝決議。我們已建立起一套行之有效的運作機制和作法。」

據了解,聯合國安理會22日通過決議,要求將北韓每年成品油進口數量從200萬桶縮減到50萬桶,而每年原油進口數量不得超過400萬桶。此外,北韓於國外的工作人員也於限定期限內將會被遣返。

華春瑩當時對此回應表示,中方希望有關各方都能全面、平衡執行包括第2397號決議在內的安理會涉朝決議,推進半島有關問題和平解決。華春瑩並提到,作為朝鮮半島的近鄰,中方密切關注半島局勢發展,「始終堅持實現半島無核化、堅持維護半島和平穩定」,堅持通過對話協商解決問題的立場。

據中國商務部9月的公告,中國從9月22日起便禁止自北韓進口紡織品,10月1日起也開始限制出口精煉石油產品到北韓。11月是中國連續第2個月停止供應北韓任何的汽油和柴油。同時,中國於11月未從北韓進口鐵礦、煤炭和鉛。

▼大陸和北韓邊境。(圖/達志影像/美聯社)





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